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发现丨铜仁的绿茶、红茶、白茶、黑茶……区别

文章来源:admin 更新时间:2019/02/20

  

发现丨利来国际w66给利老牌铜仁的绿茶、红茶、白茶、黑茶……区别不只在名字和茶色

2017-08-06 23:46 来源:铜仁微报 茶类 /茶

原标题:发现丨铜仁的绿茶、红茶、白茶、黑茶……区别不只在名字和茶色

尽管知道喝茶有益身体,也常常泡茶喝。但是习惯猛灌一口解渴的铜小微,对茶的种类、适用等等太没研究,常被身边的茶友们“温馨”提点……

作为土生土长的产茶重地铜仁人,怎么可以一再显得没“茶品”?于是搜集了如下内容,恶补一番。

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茶者,南方之嘉木也。铜仁地处武陵山腹地,境内拥有梵净山、佛顶山等世界级自然资源,全市茶园面积近170万亩。这里的优质环境赋予“高海拔、低纬度,多云雾、寡日照,有机质、无公害”的梵净山茶独有特质。

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近年来,铜仁茶产业以“做大、做强、做精”为目标,塑造“梵净山珍·健康养生”的品牌形象,建立以梵净山茶为母品牌,梵净山翠峰茶、石阡苔茶为主要子品牌的系列茶叶品牌体系,研发了名优绿茶、红茶、白茶、黑茶等系列产品。

红 茶

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特点:全发酵,茶汤红亮

适宜人群:体虚、脾胃差、手脚发凉者

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红茶中富含的茶多酚是无色的

加工后,其中的儿茶素

形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素

所以红茶的茶汤是红亮的

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喝法:红茶用玻璃杯来冲泡最合适

开水烫过杯子后

放入3~5克茶叶

开水沿杯壁倒入冲泡

冲泡3~5分钟正好

绿 茶

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特点:不发酵,讲究新鲜

适宜人群:办公室一族、体热火大的人

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绿茶有三绿,即干茶绿,茶汤绿

泡完后的叶子绿

绿茶营养丰富,但对肠胃刺激较大

所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合

神经虚弱者、易失眠者晚上也不要喝

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喝法:冲泡绿茶建议选择玻璃杯或者瓷杯

一般用85℃水,2~3分钟就好啦

最好不要盖盖子

白 茶

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特点:微发酵,制作简单

适宜人群:情绪焦虑、压力大的人

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白茶制作工艺简单

对茶多酚的氧化比较顺其自然

白茶干茶表面白毫

远远看就像覆盖白雪一样

因此得名”白茶“

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喝法:白茶冲泡也非常简单

放茶叶浇沸水就行啦

泡的时间长一些后

茶汤是浅黄色或杏黄色

黑 茶

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特点:后发酵茶,少数民族饮用最多的茶种

适宜人群:减脂效果好,适合肥胖和三高人群

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黑茶属于后发酵茶

是抑制了茶叶自身的酶活性

促进微生物活动的产物

它能调节肠道菌群平衡促进消化

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喝法:原料粗老的黑茶可以煮着喝

刚下来的嫩原料用100℃沸水冲泡喝就行

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(铜仁日报全媒体记者 任恩多 综合整理)

编 辑:任恩多孔志军

审 核:蒲 智

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